A queima de gordura durante o exercício varia muito entre os indivíduos
A melhor frequência cardíaca para queimar gordura difere para cada indivíduo e muitas vezes não se alinha com a “zona de queima de gordura” em máquinas de exercício comerciais, relatam pesquisadores da Escola de Medicina Icahn no Mount Sinai.
Em vez disso, disseram os pesquisadores, o teste de exercício clínico – um procedimento de diagnóstico para medir a resposta fisiológica de uma pessoa ao exercício – pode ser uma ferramenta mais útil para ajudar os indivíduos a atingir os objetivos de perda de gordura pretendidos. O estudo, que usou uma abordagem de modelagem baseada em aprendizado de máquina, foi publicado online hoje em Nutrição, Metabolismo e Doença Cardiovascular.
“Pessoas com objetivo de perda de peso ou gordura podem se interessar em se exercitar na intensidade que permite a taxa máxima de queima de gordura. A maioria das máquinas de exercícios comerciais oferece uma opção de ‘zona de queima de gordura’, dependendo da idade, sexo e frequência cardíaca”, diz a autora principal Hannah Kittrell, MS, RD, CDN, candidata a PhD no Icahn Mount Sinai no laboratório de Inteligência Aumentada em Medicina e Ciência. “No entanto, a zona de queima de gordura normalmente recomendada não foi validada, portanto, os indivíduos podem estar se exercitando em intensidades que não estão alinhadas com seus objetivos personalizados de perda de peso.”
A Sra. Kittrell também é diretora do Mount Sinai Physiolab, um laboratório clínico de composição corporal e fisiologia do exercício no Mount Sinai Morningside.
O termo FATmax às vezes é usado para representar a intensidade do exercício e a frequência cardíaca associada na qual o corpo atinge sua maior taxa de queima de gordura durante o exercício aeróbico. Neste ponto, a gordura é uma fonte de combustível significativa e, portanto, essa intensidade pode ser de interesse para aqueles que buscam otimizar a perda de gordura durante os treinos.
Como parte do estudo, os pesquisadores compararam a frequência cardíaca no FATmax, medida durante um teste de exercício clínico, com a frequência cardíaca prevista em porcentagens de esforço máximo dentro da “zona de queima de gordura” tipicamente recomendada. Em uma amostra de 26 indivíduos, os pesquisadores descobriram que havia baixa concordância entre a frequência cardíaca medida e prevista, com uma diferença média de 23 batimentos por minuto entre as duas medidas. Isso sugere que as recomendações gerais para uma “zona de queima de gordura” podem não fornecer orientações precisas.
Em seguida, os pesquisadores planejam estudar se os indivíduos que recebem uma prescrição de exercícios mais personalizada demonstram mais perda de peso e gordura, bem como melhora dos marcadores de saúde metabólica que identificam riscos à saúde, como diabetes tipo 2, obesidade e doenças cardíacas.
“Esperamos que este trabalho inspire mais indivíduos e treinadores a utilizar testes de exercício clínicos para prescrever rotinas de exercício personalizadas adaptadas à perda de gordura. Também enfatiza o papel que as abordagens orientadas por dados podem ter em relação ao exercício de precisão”, diz o autor sênior Girish Nadkarni, MD, MPH, Irene e Dr. Arthur M. Fishberg Professor de Medicina no Icahn Mount Sinai, Diretor do Instituto Charles Bronfman de Medicina Personalizada, e Chefe do Sistema, Divisão de Medicina Digital e Data-Driven do Departamento de Medicina.
O artigo é intitulado “Discrepância entre a intensidade de exercício prevista e medida para eliciar a taxa máxima de oxidação lipídica”.
Os demais autores são Fred J. DiMenna (The Mount Sinai Hospital), Avigdor D. Arad (Tel Aviv Medical Center), Wonsuk Oh (Icahn Mount Sinai), Ira Hofer (Icahn Mount Sinai), Ryan W. Walker (Icahn Mount Sinai), Ruth J.F. Loos (Icahn Mount Sinai & University of Copenhagen) e Jeanine B. Albu (Icahn Mount Sinai).
